過年團圓少不了的就是要吃魚
分享用『蒸』就可以的年年有餘-清蒸石斑
愛吃魚的朋友要看這一篇
今天一樣是年菜系列，是過年也會吃的魚料理
每到新年團圓圍爐之時，少不了的一道菜就是魚啦
香甜細緻的魚肉，在餐桌上總是備受青睞
但是煎魚煮魚通常是廚房新手的最難關卡
用煎的皮會破，用煮的裡面肉不熟
今天分享給你簡單蒸魚的做法，只要用蒸的就可上桌
再分享我秘密的醬汁比例，這可是我平時在店裡
做魚料理會拿來使用的，我公開分享給大家
你不用再怕煮出燒焦的或是不熟的，讓你也能做出魚料裡
蒸魚小筆記：
魚（我今天是準備石斑）
X調味X：
1.料理米酒
2.柴魚粉（均勻灑在魚身）
X秘密醬汁X：
開水300cc、蠔油100cc （比例是3:1)、少許的香油
X蔬菜X：蔥絲、薑絲、青椒、紅椒（切成絲狀）
用石斑是因為要過年了，員工吃好一點！！
那你要用別種魚也可以呦，
那喜歡吃魚的朋友也幫我按個讚，分享一下
